健康的咸蛋蒸豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.06 01:52

听起来就是不那么的好吃，就像是这道咸蛋蒸豆腐。听起来就是很普通的食物，但是其实虽然食材简单了一点，但是味道是很好吃的，值得尝试哦，食材是很容易购买的 到的，所以不用为食材担心呀，价格也很便宜，所以大家想要学家常菜的话可以学这道

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主料

• 豆腐 ：250
• 生咸蛋 ：2个
• 猪绞肉 ：60

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.煮一锅滚沸的水，放入板豆腐汆烫约10秒后捞出沖冷水至冷却，沥干水份压成泥状备用。
• 第二步
  2.将生咸蛋的蛋黄和蛋白分开，咸蛋黄切小丁，咸蛋白保留，备用。
• 第三步
  3.将猪绞肉、作法1的板豆腐泥、作法2咸蛋白、姜末以及葱花放入钢盆中，加入所有调味料后搅拌均匀，再加入碎咸蛋黄拌匀，装入深盘里，放入蒸笼以中火蒸约15分钟即可。

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咸蛋蒸豆腐

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