美味咖喱牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.06 05:02

一道健康营养价值高的咖喱牛肉是备受广大美食爱好者喜爱的，这道菜色泽金黄诱人，咖喱香味浓郁十足。众所周知咖喱香气也可以遮盖住牛肉的腥味，色泽鲜亮喜人让人胃口大开，软糯香甜可口的牛肉入口即化。而且制作工艺也是简单快捷的。

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主料

• 牛肉 ：500
• 胡萝卜 ：100
• 洋葱 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 咖喱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉切块，冷水下锅焯去血水，土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切块，大蒜拍一下，拍碎备用
• 第二步
  黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香，放入洋葱炒出香味，放入牛肉，倒入足量开水，倒入适量牛奶。放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块，放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可。

烹饪技巧

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