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美味的丹麦黄冠曲奇
美味的丹麦黄冠曲奇

美味的丹麦黄冠曲奇

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 04:28

丹麦黄冠曲奇是很好吃的一种饼干,以前我都在超市里买过丹麦黄冠曲奇来 吃,一盒一盒的,我觉得非常的好吃,但是只有一点,吃起来是很少的,所以我决定自己做点丹麦黄冠曲奇来吃,我觉得做法是很简单的,曲奇造型都是很好,看着就很好吃的感觉。

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主料

辅料

  • 糖粉 :60
  • 盐 :2

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油室温软化。
  • 第二步
    2.用打蛋器略微打发。
  • 第三步
    3.糖粉和细砂糖、盐混合,分两次加入黄油中,每次都搅拌均匀后再加入下一次。
  • 第四步
    4.分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。每次都搅拌均匀后再加入下一次。
  • 第五步
    5.所有粉类混合过筛,分两次加入,用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 第六步
    6.分两次加入。
  • 第七步
    7.用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 第八步
    8.把面糊装进裱花袋中,用八齿的花嘴,这个随意,你喜欢用什么花嘴都行。
  • 第九步
    9.依次顺时针挤在烤盘上。
  • 第十步
    10.烤箱预热180度15分钟。同时将挤好的曲奇放入冰箱冷冻。预热完成,将曲奇面糊放入烤箱,180度烤15分钟即可。烘烤完成取出烤盘,待饼干凉透后放入密封罐保存。

烹饪技巧

  • 1、黄油一定要室温软化。2、请记住分次这个词,一定要分次加入材料。

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丹麦黄冠曲奇 丹麦黄冠曲奇
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丹麦黄冠曲奇,是一种用面粉、奶粉和黄油为主要原材料制作而成的美味小吃。丹麦黄冠曲奇,来源于丹麦,后来传入到中国的饼干类制品,有着浓郁的甜甜的奶油和牛奶奶酪的醇香……

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