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简易泰式柠檬蒸鲈鱼
简易泰式柠檬蒸鲈鱼

简易泰式柠檬蒸鲈鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.01 09:50

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主料

辅料

  • 鱼露 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄椒酱 :适量
  • 苹果醋 :适量
  • 剁椒酱 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼处理后用厨房纸擦干水分后改刀,抹上料和盐,腌15分钟
  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.半个柠檬切薄片,垫在鱼下面,铺在鱼上面,放入上汽的蒸锅蒸8分钟,后焖8分钟
  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.半个柠檬挤出汁水
  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.蒜切末,香菜切末
  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.把蒜末,香菜末放入柠檬汁中,加盐,鱼露,苹果醋,蜂蜜,剁椒酱,海南黄椒酱调匀
  • 简易泰式柠檬蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.把调的汁浇在鱼身上即可

烹饪技巧

  • 蒸鱼最好在1斤左右最嫩了,太大了就做鱼片吧

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泰式柠檬蒸鲈鱼 泰式柠檬蒸鲈鱼
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