美味湖南味肉丝面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.04 06:58

细嫩可口富含蛋白质丰富的猪瘦肉搭配着顺滑有嚼劲的面条烹饪，一道营养健康风味十足的家常小吃湖南味肉丝面让人喜爱不已。清脆爽口让人食欲大振，回味无穷，搭配着一杯热热的豆浆食用更是美妙无比。而且制作工艺简单快捷，每个早晨让这道美味陪伴你吧。

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主料

• 面条 ：500
• 瘦肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  切好辣椒，姜丝，肉片，葱花。然后把葱花放入碗里备用。
• 第二步
  热锅下油，炒肉丝，变色后放入姜丝和辣椒，加入盐，豆豉翻炒。然后加入清水，需要多少汤就加多少水。加一点点酱油。烧开后倒入放好葱花的碗里，大概每碗这么多汤。面汤就做好了。
• 第三步
  接下来就是烧一大锅水，煮面条了，点三次水。烧开后过冷水，沥干水份。再把面条放入面汤里面，美味的肉丝面做好了。

烹饪技巧

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湖南味肉丝面

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包含食材

• 瘦肉
• 面条

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