好吃的红油凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.04 01:49

在我家，我妈妈夏天就很喜欢吃凉粉，时不时的就会在外面买凉粉回来。可能是因为凉粉做法简单，吃起来也不错，所以我妈妈才会常买吧。我们家吃的红油凉粉都是我妈妈自制的辣椒酱做的，特别的好吃，你们也可以去外面买来，然后自己做酱，做完后会很有成就感的。

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主料

• 凉粉 ：2块

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 芝麻红油 ：少量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 花生米 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.主料：凉粉 辅料：盐、大蒜、凉拌生抽、白糖、味精、香醋、麻辣油、芝麻红油、花生末
• 第二步
  2.凉粉切长条
• 第三步
  3.大蒜用捣蒜器捣成泥
• 第四步
  4. 大蒜加凉拌生抽、香醋、盐、凉开水、白糖、味精拌均匀
• 第五步
  5.倒进凉粉上面
• 第六步
  6.加麻辣油
• 第七步
  7.芝麻红油、花生末，吃的时候拌均匀即可

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红油凉粉

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