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营养淡菜炖排骨
营养淡菜炖排骨

营养淡菜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.07 10:33

一道营养价值极为丰富的淡菜炖排骨让人充分体会到美食的魅力,新鲜的淡菜搭配着富含蛋白质丰富的排骨烹饪,色泽白皙鲜亮诱人,口感顺滑细腻爽口让人回味无穷。而且制作工艺简单快捷,清新不腻人让人格外喜爱。你是不是也想自己试试制作了呢?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    眉豆、红枣洗净。淡菜用清水浸30分钟,洗净。
  • 第二步
    下油1汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆片刻,加入适量的水煮滚,沥干水,姜、葱弃去。排骨放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
  • 第三步
    薯仔、甘笋去皮洗净切件。水适量,煲滚,放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、红枣、排骨、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味即可。

烹饪技巧

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