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美味菜干咸骨粥
美味菜干咸骨粥

美味菜干咸骨粥

准备时间:2小时
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.07.04 12:02

菜干咸骨粥不是要到普通的粥哦,食材里面有咸骨就与众不同了,它的味道会比普通的猪骨味道好,因为经过长时间的腌制,猪骨的鲜和盐味融合,会使整个粥都弥漫着这种香味,再加上比较普通的菜干,这两者的搭配不会让人感到异议,而是会觉得非常的和谐。

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主料

  • 骨头 :适量
  • 菜干 :适量
  • 大米适量

辅料

  • 生姜 :适量
  • 枸杞5

具体步骤

  • 第一步
    咸骨用冷水浸泡30分钟冲洗干净,凉水入锅焯水后捞出备用。(咸骨的做法:买回来的骨头不要洗,直接加盐抓匀放冰箱腌制约24小时)
  • 第二步
    菜干浸泡2小时,冲洗干净。
  • 第三步
    焯过的骨头、大米、生姜和菜干一起放入煲中,加适量热水。
  • 第四步
    先选择意式炖饭功能,大火烧开.
  • 第五步
    粥水沸腾后转为高温慢煲功能煲约3小时。
  • 第六步
    打开加入枸杞即可,咸骨本身有咸味,不用另外加盐了。

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菜干咸骨粥 菜干咸骨粥
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菜干咸骨粥是一道美味而且健康的家常菜,排骨的营养价值十分的高,富含蛋白质,有补钙和补充蛋白质等功效,菜干咸骨粥的香味扑鼻而来,非常的诱人,让人忍不住想去一品其中……

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