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美味的天府勾魂面
美味的天府勾魂面

美味的天府勾魂面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 12:40

天府勾魂面 ,不知道大家看到这个名字是什么感觉呢?我感觉是十分的吸引人的眼球呢,面可以说是我的最爱,我尝试过各种各样的面,不得不说这款面让人眼前一亮,他在原有的干拌面的基础上增加了蔬菜,臊子和花生碎,吃一口臊子的肉香和花生的交相融合在一起。

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主料

  • 面条200
  • 猪肉馅 :200
  • 豆芽 :100
  • 花生碎 :100

辅料

  • 红油辣子 :适量
  • 老抽 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:猪肉馅、面条、豆芽、香葱、芝麻酱、花椒油
  • 第二步
    香葱切碎
  • 第三步
    炒锅倒油,油温八成热放猪肉馅,放老抽、花椒油、盐,炒熟
  • 第四步
    炒好的猪肉馅盛在碗里备用
  • 第五步
    锅里烧开水,将洗净的豆芽烫熟
  • 第六步
    烫好的豆芽平铺于碗底,淋少许酱油和醋
  • 第七步
    开水下面条煮熟
  • 第八步
    面条煮好,挑在豆芽上面,将锅里煮面的水舀一汤勺在面里,加适量盐和味精,然后炒好猪肉馅、花生碎铺在面上面,洒上葱花

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