家常菜沙姜猪手

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 05:09

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主料

• 猪手 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 沙姜 ：适量
• 酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。
• 
  第二步
  2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
• 
  第三步
  3.沙姜拍碎备用。
• 
  第四步
  4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可 。

烹饪技巧

• 山柰，别名沙姜、山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。

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沙姜猪手

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