「DIY美食」醋溜藕片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 藕 ：300

辅料

• 猪肉 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切片，肉切条。藕片提前焯水，冲凉控干。
• 
  第二步
  2.锅子烧热，放入油，烧热，倒入葱、肉，煸炒至猪肉发白。
• 
  第三步
  3.倒入白醋。
• 
  第四步
  4.倒入盐。
• 
  第五步
  5.煸炒。
• 
  第六步
  6.出锅。

烹饪技巧

• 藕切片，焯水，冲凉，可以使藕片更加脆。

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醋溜藕片

11

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醋溜藕片，就是炒藕片的时候放点醋，使得炒出来的味道是酸酸甜甜的。当人们出现咳嗽症状时，常会忌口，如鸡蛋、猪肉、辣椒等等太多东西都不能吃，那么藕片就可以放心食用了……

包含食材

• 藕
• 洋葱

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