美味的银芽三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.03 01:45

这道美味的银芽三丝是我非常喜欢吃的一道素菜，味道非常的好，而且还非常的爽口，这道银芽三丝里面的豆芽呀、韭菜呀以及豆腐皮都是我爱吃的。只要一到了夏天，我们家里面就经常做凉拌这道美味的银芽三丝来吃，做法简单，又非常的好吃。

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主料

• 豆芽 ：150
• 韭菜 ：100
• 豆腐皮 ：100

辅料

• 剁辣椒 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 胡椒粉 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  首先将绿豆芽去头去尾，韭菜切段，豆腐皮切丝，蒜子拍扁切末。
• 第二步
  锅入小半锅清水，水开后，放2勺盐，加少量油，下入豆腐皮，焯熟捞出。
• 第三步
  下入豆芽，焯熟，放入韭菜，待韭菜变色，捞出。
• 第四步
  准备三丝，放半勺盐，淋入油，撒入胡椒粉，放入蒜末，拌匀，夹出一半。
• 第五步
  剩下的放2勺剁辣椒，拌匀，就做好啦了！

烹饪技巧

• 无

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银芽三丝

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包含食材

• 韭菜
• 豆腐皮

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