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美味的西柚乳酪
美味的西柚乳酪

美味的西柚乳酪

准备时间:10分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.07.06 04:24

不知道各位亲们有木有吃过西柚乳酪呢?这款奶酪可是颠覆了我对一般奶酪的看法 哦,这款奶酪有多重口味,口感的层次也是多样的哦,没吃过的话,是强力推荐的哦。在底部,有饼干的香味和脆脆的口感,在奶酪的中间呢,有多汁的水果,在上面就是光滑爽口的奶酪了哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取出吉利丁片,浸泡于150毫升的热水中约5到7分钟,直至吉利丁片完全溶解后备用
  • 第二步
    把全麦饼干或者消化饼干置入保鲜袋,密封后杆碎饼干至颗粒
  • 第三步
    把牛油中火加热融化后,加入饼干碎中搅拌均匀,作为奶酪蛋糕的底层
  • 第四步
    把饼干碎置入模具底部,压平
  • 第五步
    红西柚切片备用
  • 第六步
    把吉利丁片溶液加入细砂糖,小火不断搅拌至白砂糖完全溶解后离火,注意温度不要太高
  • 第七步
    把奶油奶酪和酸奶一起放入容器搅拌融合后,再加入吉利丁片溶液均匀搅拌
  • 第八步
    如图,模具中饼干碎的上层整齐放入切好的红西柚,再于顶部涂抹上最后一层准备好的奶油奶酪融合物
  • 第九步
    最后可以在奶酪蛋糕的顶部加上点缀,之后放入冰箱冷冻两个小时,冷冻后脱模,把奶酪蛋糕取出后即可享用 :))

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西柚乳酪 西柚乳酪
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