自制豆沙小包子

具体步骤

• 第一步
  黄豆一杯
• 第二步
  清洗干净 后用水泡发
• 第三步
  将泡好的黄豆放入醇浆机里
• 第四步
  加入适量的水
• 第五步
  设置免滤湿豆键将豆浆打好
• 第六步
  面粉放入面包机，加入豆浆
• 第七步
  糖和盐呈对角线放进去后，将酵母粉放在中间，设置发面档将面发好
• 第八步
  发酵好的面团排气
• 第九步
  分成小剂子
• 第十步
  将豆沙馅也分成同样多的小剂子
• 第十一步
  用擀面杖将面团擀成饼状，取一个豆沙团放在面饼中间
• 第十二步
  包裹起来
• 第十三步
  放在温暖的地方，将小包子醒发半个小时
• 第十四步
  放入蒸锅，蒸熟即可