美味的土豆粒香辣菜炒饭

具体步骤

• 第一步
  一个土豆，削皮洗干净
• 第二步
  切片，切的时候把刀湿水，土豆不会粘在刀上。
• 第三步
  土豆切丝儿
• 第四步
  土豆切成小粒，放在冷水泡着，冲掉淀粉，以防氧化
• 第五步
  准备小块瘦肉，肉量根据个人口味增减
• 第六步
  瘦肉剁成肉末
• 第七步
  一瓣儿蒜，拍碎，切成小丁
• 第八步
  坐锅，根据土豆量放入适量油，可以稍微放多一些，炒米饭的时候就不用再放油了
• 第九步
  油热放入肉末翻炒出香味后，放入蒜粒儿
• 第十步
  倒入泡过水的土豆粒儿，翻炒过后，放入适量少量盐。不用太多，待会放米饭的气时候还要再放一点盐
• 第十一步
  倒入适量米饭，翻炒均匀
• 第十二步
  米饭炒均匀后，根据个人口味放入适量老干妈香辣菜（最近咽喉炎，不能吃辣，少放了一点）。再放入适量盐，鸡精和酱油，翻炒
• 第十三步
  最后放入适量小葱，增加香味！
• 第十四步
  最后，出锅啦，香香糯糯的土豆粒香辣菜炒饭很开胃哦！