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肉丝炒素鸡
家常菜肉丝炒素鸡
家常菜肉丝炒素鸡

家常菜肉丝炒素鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 03:49

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主料

辅料

  • 大蒜 ：3个
  • 细盐 ：0.25勺
  • 姜丝 ：5
  • 红椒 ：1个
  • 玉米淀粉 ：1勺
  • 沙拉油 ：1勺
  • 生抽 ：1勺
  • 料酒 ：1勺
  • 青椒 ：1个

具体步骤

  • 家常菜肉丝炒素鸡的做法图解一
    第一步
    1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。
  • 家常菜肉丝炒素鸡的做法图解二
    第二步
    2.热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色。
  • 家常菜肉丝炒素鸡的做法图解三
    第三步
    3.冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香。
  • 家常菜肉丝炒素鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。
  • 家常菜肉丝炒素鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。
  • 家常菜肉丝炒素鸡的做法图解六
    第六步
    6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。

烹饪技巧

  • 素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状

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肉丝炒素鸡 肉丝炒素鸡
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已被1825人参考

平时家里都会做肉丝炒素鸡，作为一道家常菜，也是一道下饭菜啊，每次做好后，家里从来不会有剩下的时候，很是受大家欢迎。而且素鸡也不会让爱美的女生发胖，可以多吃一些，……

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