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好吃的凉拌蒜蓉瓜翠
好吃的凉拌蒜蓉瓜翠

好吃的凉拌蒜蓉瓜翠

准备时间:15分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2017.07.04 10:25

这道凉拌蒜蓉瓜翠是一道非常正宗的凉拌菜,凉拌菜在夏天可是特别特别吃香的一种制作美食的方法。尤其是深受年轻人的喜欢。但是如果你家里有人肠胃不好,或者身体不好,就一定要少吃这道凉拌菜。吃多了就容易拉肚子或者是吃坏身体。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    半个西瓜,把瓜瓤吃掉之后,洗净,翻扣在案板上,将它切开。去掉瓜皮上还没有吃干净的红瓤,去掉底部的硬皮,只剩下中间的白色西瓜皮。将西瓜皮切成丝备用。 红椒切丝备用。在瓜翠和红椒碗里撒上适量的盐。手拌匀,腌制一会儿。红椒也同样用手拌匀,腌制一会儿,蒜拍碎,备用。
  • 第二步
    挤掉瓜翠和红椒的盐水,挤干,再倒入一点热水,没过瓜翠和红椒就可以半分钟后,将热水倒掉,挤干瓜翠和红椒的水分。入适量的藤椒油,小磨麻油,白醋和生抽。倒入蒜末,拌匀,这道菜就做好了。

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汤达人

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凉拌蒜蓉瓜翠 凉拌蒜蓉瓜翠
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凉拌蒜蓉瓜翠它的味道还是非常香的,但是我喜欢再放上一些蒜蓉辣椒酱做出来的味道也是特别好吃,而且大家应该记住,既然是做凉拌菜,我们一定要在里面多放上一些豆皮和香菜……

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