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爽口凉拌蒜蓉瓜翠
爽口凉拌蒜蓉瓜翠

爽口凉拌蒜蓉瓜翠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 06:49

夏天又到了,着真是一个让人又爱又恨的季节啊,热的忍真冒汗,感觉快不行了。这个时候,很明智的来个冰淇淋、冰沙、西瓜降降暑。问题来了,有没有感觉物价飞涨,西瓜都很贵,瓜吃完了还剩西瓜皮,把他丢了可惜,我们可以拿来作道凉拌蒜蓉瓜翠啊。

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主料

  • 蒜蓉 :适量
  • 西瓜皮 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    去掉瓜皮上还没有吃干净的红瓤,去掉底部的硬皮,只剩下中间的白色西瓜皮。
  • 第二步
    将西瓜皮切成丝备用。
  • 第三步
    .红椒切丝备用。 在瓜翠和红椒碗里撒上适量的盐 用手拌匀,腌制一会儿。
  • 第四步
    .红椒也同样用手拌匀,腌制一会儿。 .蒜拍碎,备用。 .挤掉瓜翠和红椒的盐水,挤干,再倒入一点热水,没过瓜翠和红椒就可以。
  • 第五步
    .半分钟后,将热水倒掉,挤干瓜翠和红椒的水分。 加入适量的藤椒油,小磨麻油,白醋和生抽。 倒入蒜末,拌匀,这道菜就做好了

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凉拌蒜蓉瓜翠 凉拌蒜蓉瓜翠
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凉拌蒜蓉瓜翠它的味道还是非常香的,但是我喜欢再放上一些蒜蓉辣椒酱做出来的味道也是特别好吃,而且大家应该记住,既然是做凉拌菜,我们一定要在里面多放上一些豆皮和香菜……

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