家常菜嫩姜丝炒肉丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.04 01:39

嫩姜丝炒肉丝是一道传统美食，在人们的餐桌上经常能够看见嫩姜丝炒肉丝这一道美味的家常菜，嫩姜丝炒肉丝主要是由嫩姜、肉丝一起煎炒而成，鲜嫩的猪肉的肉质和嫩姜搭配在一起，让人们食欲的大开，下面就介绍一下嫩姜丝炒肉丝的做法。

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 嫩姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  瘦肉洗净切丝，加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉拌匀。嫩姜洗净切丝。
• 第二步
  油锅烧热，入肉丝煸炒至肉色全部变白。
• 第三步
  肉丝拨至一边，入嫩姜丝炒香。嫩姜丝变软后将食材混合翻炒均匀。加适量盐，1勺料酒，少量老抽（调色），半勺糖，边加边翻炒均匀。关火装盘。

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