榆钱--春天的美食，顾名思义也只有在春天才能吃到这道美味，榆钱可做粥、可蒸窝头、炒蛋等等，吃法不同，但其食用价值是相同的高，其含有丰富的微量元素、维生素、碳水化合物等，可健胃、安神，消肿具有很高的药用价值，亦可作为食疗食物的首选。榆钱被誉为春天的美食当之无愧。
加入玉米面后如果偏干再加入些许水
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