好吃的香辣小肚

具体步骤

• 第一步
  猪肚洗净，入锅中焯过水盛出切成条。
• 第二步
  葱姜蒜切碎，辣椒切细。
• 第三步
  热油炒香姜蒜粒。
• 第四步
  倒入猪肚翻炒。
• 第五步
  加入料酒，盐炒匀。
• 第六步
  淋入生抽，加入适量的水。
• 第七步
  盖上盖煮至猪肚熟。
• 第八步
  开盖盛出备用。
• 第九步
  另锅中倒入油炒香花椒，干辣椒。
• 第十步
  待花椒的香味出来时，加入姜蒜粒炒香，倒入猪肚炒香。（猪肚的汤汁不要）
• 第十一步
  另加入生抽，少量的料酒炒香入味即可。