美味的博山炸肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.02 02:28

美味的博山炸肉，作为一个那本不是很喜欢吃炸的东西的我，但是吃过这道美食之后，实在是无法控制住自己，接连吃了很多。后来还自己在家里苦苦练习技术，希望有一天能做出很好吃的炸肉。而今天我的的确确做到了这一点，你不妨跟随着我的脚步，一起做做看吧。

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主料

• 猪肉里脊 ：1斤
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 花椒粉 ：一勺
• 五香粉 ：一勺
• 料酒 ：一勺
• 大葱 ：一段
• 鸡粉 ：一勺
• 姜 ：一块
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：两勺

具体步骤

• 第一步
  1.猪里脊肉洗干净切成三四厘米的长条
• 第二步
  2.放入葱丝姜丝，一勺五香粉，一勺鸡粉，一勺花椒粉，一勺料酒，两勺酱油和适量的盐搅拌均匀腌制二十分钟。
• 第三步
  3.在加入两个鸡蛋搅匀。
• 第四步
  4.放入适量的淀粉搅匀。
• 第五步
  5.热油开炸，炸到六七层熟捞出，过一会复炸一次。

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