好吃全麦花朵餐包

具体步骤

• 第一步
  盆里称好全麦粉，高筋粉，白糖，酵母，盐
• 第二步
  用筷子将材料混合均匀。
• 第三步
  然后打入鸡蛋。
• 第四步
  还有水，搅拌成絮状，开始揉面。
• 第五步
  揉至扩展程度，加入玉米油。
• 第六步
  揉至出膜。
• 第七步
  整好形状盖上保鲜膜发酵至两倍大。
• 第八步
  发酵好面团，取出面团用力揉面挤压掉发酵的小气泡，分割成四小份。盖上醒30分钟。
• 第九步
  取一个红薯，去皮压成泥。
• 第十步
  加入切碎的奶油奶酪混合均匀。
• 第十一步
  将红薯泥搓成小圆待用。
• 第十二步
  醒好的小剂子取一个用擀面杖擀开。
• 第十三步
  放入红薯馅。
• 第十四步
  像捏包子一样捏合。
• 第十五步
  翻过来，用擀面杖擀一下，擀成饼状。
• 第十六步
  用刮板切出六小花瓣。
• 第十七步
  花朵中心处抹一点水，擀面杖的头部也沾点水然后蘸上黑芝麻压上去即可。
• 第十八步
  蘸上芝麻的样子，最好的面包放到温暖处发酵至两倍大，放进烤箱上下火180度烤制25分钟。烤好出炉的时候刷上一层油即可。