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好吃的双色绣球吐司
好吃的双色绣球吐司

好吃的双色绣球吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.07.03 02:58

双色绣球吐司非常受人们的喜爱,双色绣球吐司是用高粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油制作而成。双色绣球吐司的做法非常简单,而且味道很好,也很方便携带,是忙着上班没有时间吃早餐人士的好选择,在搭配一杯鲜牛奶的话就更好了,下面就介绍一下制作双色绣球吐司的方法。

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主料

  • 高粉 :适量

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将原料中的所有材料,除黄油外,和成面团,揉至均匀出筋后,加入软化的黄油,继续揉面至完全阶段。
  • 第二步
    将面团分成两等份,一份收圆,放入擦了油的盆中,覆盖保鲜膜。另一份加入一勺抹茶粉,继续揉至均匀面团,收圆放入另一个擦了油的盆中,覆盖保鲜膜进行基础发酵。
  • 第三步
    基础发酵完成,分别排气,取出两份面团,分别收圆后,中间发酵15分钟。
  • 第四步
    将两个面团分别擀开成长方形,翻面,紧密卷起,稍松弛一下再分别揉长,缠绕在一起。
  • 第五步
    将面团收入吐司盒中,稍稍整理一下形状,送入烤箱进行最后发酵。
  • 第六步
    最后发酵结束,表面刷蛋液,送入180度预热好的烤箱下层,35分钟(表面上色后加盖锡纸防焦)。

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红豆儿

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双色绣球吐司 双色绣球吐司
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已被1416人参考

之前看见过这款双色绣球吐司的图片,觉得好漂亮,特意在网上搜了一下做法,正好休息有时间就做了试试。这款点心的面团较软,如实在是太湿太软的话,可以稍稍加点中筋粉或低……

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