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香菜辣拌黄瓜
香菜辣拌黄瓜

香菜辣拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.02 11:30

来一道美味可口的香菜辣拌黄瓜,应该是夏天凉菜类的首选吧。制作简单便捷,又非常清凉爽口。辣椒油与香菜的香味,搭配着黄瓜脆脆的口感,想想口水都要流下来了。加入米醋和白糖,让菜品在口齿间多了丝丝酸甜味,相信很多人都好这一口儿吧。制作完毕后可以将菜放入冰箱几分钟,口味更爽口呦。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 干红椒 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 米醋 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、先准备好做菜的主要材料: 黄瓜,香菜。
  • 第二步
    2、把黄瓜洗干净,切成细丝,装进干净的盘子里。
  • 第三步
    3、香菜摘好洗好切成段,大蒜切成蒜末。
  • 第四步
    4、黄瓜丝、香菜和蒜末混在一起,同时加入适量的白糖,鸡精,盐和米醋
  • 第五步
    5、把菜和调料拌均匀,重新装进干净的盘子里。
  • 第六步
    6、最后把干红尖椒切成小段,炸成用玉米油辣椒油浇在拌好的香菜黄瓜上即可。

烹饪技巧

  • 1、糖醋比例要适中,适合自己的最好,否则就会过酸或者过甜。

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香菜辣拌黄瓜 香菜辣拌黄瓜
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香菜辣拌黄瓜我愿意在家里面做的时候多放上一些青椒味道吃起来是非常的好吃,而且我非常喜欢吃凉拌菜那家应该注意的,就是我喜欢把黄瓜拍成大一点儿的碎块,放在里面吃的味……

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