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好吃的牛排骨萝卜
好吃的牛排骨萝卜

好吃的牛排骨萝卜

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.01 12:16

牛排骨萝卜是一道家常菜。牛肉的劲道加上萝卜的嫩,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,牛排骨和萝卜搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几样不同的食材,放在一起,能够撞出奇妙的火花。如果你感兴趣,那就动手试试看,万一惊艳到了呢。

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主料

  • 萝卜适量
  • 牛排骨 :适量

辅料

  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 料酒 :适量
  • 冰糖适量
  • 生抽 :适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛排骨洗净备用
  • 第二步
    牛排骨加点料冷水下锅,水开后取出排骨洗净。
  • 第三步
    锅内放点油,下生姜和冰糖
  • 第四步
    倒入牛排骨炒干水份,倒入料
  • 第五步
    倒入鲜味生抽,加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。
  • 第六步
    加热水没过食材,移入砂锅,加入装了花椒、八角、大蒜的调料包,水开后小火同煮30分钟
  • 第七步
    萝卜去皮切滚刀块
  • 第八步
    加入萝卜再煮至萝卜熟烂,大火煮一会儿收干汤汁即可,我大概又炖了30分钟。快熟时可视情况加适量盐。

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牛排骨萝卜 牛排骨萝卜
9
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牛排骨萝卜大家在做的时候一定要记住的就是在里面多放一些萝卜吃起来真的是特别的好吃,而且我非常的喜欢,在放排骨的时候也在里面多加上一些牛肉吃起来的味道也是特别的棒……

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