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美味的红曲发糕
美味的红曲发糕

美味的红曲发糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 09:34

美味可口的红曲发糕就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟。其实红曲发糕的在方法十分的简单,不需要花费太多的时间或者是精力在制作上面哟,所以你们也不必担心制作问题哟。红曲发糕是一种十分好吃的美食,他的颜色也很好看。

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 酵母粉 :适量
  • 红曲粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将冰糖入开水溶化,晾凉
  • 第二步
    粘米粉与酵母粉一起入大碗。
  • 第三步
    加冰糖水,如果冰糖水不够,再加适量清水,搅拌成无颗粒的糊状,放置阴凉处醒发两小时以上。
  • 第四步
    将醒发后的糊,再次搅拌排气,倒入容器,在倒入之前,容器内壁与底部刷一层芝麻油以防粘。
  • 第五步
    在上面撒入红曲粉,轻轻划几下
  • 第六步
    放入已预热好的烤箱,中层,上下火250度,40分钟。结束后取出切小块即可

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红曲发糕 红曲发糕
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红曲发糕我愿意再做的时候多加上一些大枣,那样做出来的发糕味道才会特别的好吃,而且我有一个小诀窍,让发糕,每次做出来都会特别的松软就是要在里面多放上一些黄油和鸡蛋……

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