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之前做的发糕我都是直接做好之后然后放到锅里面去蒸的,今天我就试一试不放进去锅里面,然后就直接放进烤箱然后再尝试着加入红曲粉看看会是什么味道的。做的这个红曲发糕呢,虽然是看着不怎么样,但是吃起来味道还是很不错的呢。
1、冰糖可以换成白糖。2、最后用筷子插入再拔出,如果筷子上没有粘物,说明熟了。
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红曲发糕我愿意再做的时候多加上一些大枣,那样做出来的发糕味道才会特别的好吃,而且我有一个小诀窍,让发糕,每次做出来都会特别的松软就是要在里面多放上一些黄油和鸡蛋……
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