美味的火力全开香辣蟹

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.01 12:40

火力全开香辣蟹可以说是一个最好看，看着最有食欲的一个菜肴了，看着这个菜你还会想着吃饭吗？至少我不会再想着吃饭，只有眼前的大闸蟹，只有这个红彤彤的大闸蟹，眼里再没有其它的任何食物，毕竟我还是个小孩，比较喜欢这种可以动手的菜。

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主料

• 大闸蟹 ：2只

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1大闸蟹洗净、开壳、去蟹鳃和蟹心切半。
• 第二步
  2放盐、料酒腌制30分钟后，蘸干淀粉。
• 第三步
  3入油，煎炸变红。
• 第四步
  4蒜子去皮，爆香、芹菜摘叶，切段，切红椒、黄椒。
• 第五步
  5豆瓣酱下锅翻炒，八角、花椒、干辣椒、葱、姜翻炒加芹菜、红椒黄椒、螃蟹翻炒。
• 第六步
  6加糖、淋入生抽、翻炒出锅。

烹饪技巧

• 无

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火力全开香辣蟹

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包含食材

• 大闸蟹

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