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劲爆火力全开香辣蟹
劲爆火力全开香辣蟹

劲爆火力全开香辣蟹

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.01 01:53

夏天是吃海鲜的季节,今天小编就要教给大家一道火力全开香辣蟹的做法,包你吃了以后欲火焚身。这道美味的火力全开香辣蟹肉质鲜美,富有嚼劲,深受人们喜爱。大家千万不能错过这道美味的好吃的火力全开香辣蟹的做法,包你学会之后就从此爱上,一发不可收拾的哦。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 干淀粉 :适量
  • 豆瓣酱 :少许
  • 少许
  • 白糖 :适量
  • 香菜叶 :少许
  • 芹菜适量
  • 花椒少许
  • 辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 红椒 :适量
  • 黄椒 :少许
  • 八角少许
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 劲爆火力全开香辣蟹的做法图解一
    第一步
    1.大闸蟹洗净、开壳、去蟹鳃和蟹心切半。
  • 劲爆火力全开香辣蟹的做法图解二
    第二步
    2.放盐、料腌制30分钟后,蘸干淀粉。
  • 第三步
    3.入油,煎炸变红。
  • 劲爆火力全开香辣蟹的做法图解四
    第四步
    4.蒜子去皮,爆香、芹菜摘叶,切段,切红椒、黄椒。
  • 第五步
    5.豆瓣酱下锅翻炒,八角、花椒、干辣椒、葱、姜翻炒加芹菜、红椒黄椒、螃蟹翻炒。
  • 劲爆火力全开香辣蟹的做法图解六
    第六步
    6.加糖、淋入生抽、翻炒出锅。

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火力全开香辣蟹 火力全开香辣蟹
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火力全开香辣蟹多放上一些辣椒或者是在里面多加上一下海鲜吃起来真的是非常的不错,大家应该注意的就是,如果你喜欢吃的话,最好还是要在里面多放上一些大虾,或者是在里面……

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