美味的红心火龙果冻芝士

具体步骤

• 第一步
  融化黄油，与奥利奥饼干去夹心研磨成的粉拌匀，入模做底，压紧后放冰箱冷冻
• 第二步
  隔水软化芝士，搅拌，并加入糖，再搅拌，一定热度后拿出来搅拌至无颗粒。
• 第三步
  同时，火龙果打汁备用，吉利丁加白开水调开，再入锅隔水加热调匀备用。
• 第四步
  吉利丁加白开水调开，再入锅隔水加热调匀备用
• 第五步
  打奶油，打到奶油变性，但还有流动感（据说是打六分左右）
• 第六步
  搅致无颗粒的芝士里加入火龙果汁搅拌，再加打好的奶油和化好的吉利丁液，调匀后入模放冰箱冷藏两小时以上。
• 第七步
  2小时后，做镜面，辅料凉白开水中加糖和火龙果汁，颜色深浅甜度依自己喜欢来，加入吉利丁粉，隔水加热调匀，拿出放凉后倒入模中，再入冰箱2小时。
• 第八步
  最后，脱模前用电吹风把模吹热再脱
• 第九步
  再来一张