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清火肉片咸蛋茭白汤
清火肉片咸蛋茭白汤

清火肉片咸蛋茭白汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.03 04:21

肉片汤是每家每户都经常做的汤类,因为肉片汤食材容易买,也便宜,做起来简单。清火肉片咸蛋茭白汤也是一种好喝的肉片汤,单肉片汤喝起来可能会过于清淡,如果放入营养丰富的咸鸭蛋,便起到了调味的作用,更入味好喝,而茭白也有清热解火的功效。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 香菜1棵
  • 油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    瘦肉切片
  • 第二步
    茭白切丝
  • 第三步
    把咸蛋黄用匙子弄散
  • 第四步
    汤锅内加水,倒点油下去,烧开
  • 第五步
    水开后把白菜倒进去
  • 第六步
    等水再开时把肉片和咸蛋一起倒进去
  • 第七步
    等肉片和咸蛋熟后,把香菜叶和盐加进去就好了

烹饪技巧

  • 1、把蛋黄弄碎更容易熟,也入味。

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肉片咸蛋茭白汤 肉片咸蛋茭白汤
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肉片咸蛋茭白汤的味道十分的奇特呢,咸咸的味道却又不会让这个菜变得那么的无味,总得来讲这是一个老少皆宜的美味呢,你一定会愿意试一试的哦,十分的给力呢。肉片不仅仅好……

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