美味的葱油泥螺

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.02 04:05

葱油泥螺是一道很适合下酒的美食，泥螺也是一道有点像凉拌的菜 ，制造很简单，葱香味十足，口味微辣，采用拌的手法制作而成，十分钟就可以搞定这道菜，适合几个朋友一起喝喝小酒吃吃泥螺，葱油泥螺美味又鲜香十足，爱吃泥螺的可以在家做来吃。

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主料

• 泥螺 ：250

辅料

• 姜 ：小半个
• 葱 ：小把
• 蒜 ：3瓣
• 盐 ：1/3勺
• 麻辣鲜 ：2/3勺
• 美味鲜酱油 ：半勺
• 料酒 ：2勺
• 米醋 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1、泥螺过水洗净，放上姜片备用。
• 第二步
  2、葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。
• 第三步
  3、姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。
• 第四步
  4、在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
• 第五步
  5、捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
• 第六步
  6、撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。
• 第七步
  7、另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。
• 第八步
  8、好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。

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