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家常牛肉炒空心菜
家常牛肉炒空心菜

家常牛肉炒空心菜

准备时间:18分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.07.01 10:10

牛肉炒空心菜,是一道特别快手的家常菜。特别省时间。也是一个既能显示出厨艺水平,营养又丰富的菜品。老少皆宜。而且牛肉搭配空心菜,不但补充了维生素,还有丰富的蛋铁元素。配方原料都很简单。极易上手。尤其适合家中宴客准备。口味偏清淡。

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主料

辅料

  • 蒜 :3颗
  • 酱油1汤匙
  • 米酒 :半汤匙
  • 白砂糖酌量
  • 沙茶酱 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    先把牛肉切片。腌制18分钟左右。
  • 第二步
    把空心菜洗净,切成一小段一小段的备用。
  • 第三步
    热锅热油,倒入准备好的牛肉爆香。等牛肉稍微变色后立即关小火。
  • 第四步
    把空心菜倒入锅中大火翻炒2-3分钟。至菜叶有油光。
  • 第五步
    等牛肉炒熟后就可以出锅了。

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半老厨师

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