自制华夫饼

具体步骤

• 第一步
  备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个
• 第二步
  鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。
• 第三步
  加入牛奶搅拌均匀。
• 第四步
  低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。
• 第五步
  黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。
• 第六步
  在面糊中加入融化的黄油。
• 第七步
  用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。
• 第八步
  华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油
• 第九步
  舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊
• 第十步
  盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。