好吃的四季豆炒豆鼓

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.30 06:57

好吃的四季豆炒豆鼓，四季豆非常的好吃，加上调味的豆豉，简直美味，但是四季豆得烹饪一定要注意，因为四季豆不煮熟，四季豆中的细菌未被高温杀死就会引起拉肚子，更严重的是失去生命，所以一定要注意哦，这也是非常好吃的菜哦，大家快来试试呢。

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主料

• 四季豆 ：300

辅料

• 盐 ：20

具体步骤

• 第一步
  蒜头用刀拍碎，豆豉洗净
• 第二步
  四季豆烧热水灼至7成熟，捞起再用凉清水过洗一下，沥干水份；
• 第三步
  热油，倒入油，放入蒜头与豆豉爆香；
• 第四步
  再倒入四季豆，翻炒片刻；
• 第五步
  边炒边翻，如果觉得太干，可以加点水再炒，炒至四季豆熟，然后倒入调好的水淀粉（生粉用碗装好，加入糖，盐，蚝油再加入清水调均匀即成），勾芡；
• 第六步
  完成

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