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好吃的芝香肉松
好吃的芝香肉松

好吃的芝香肉松

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 06:27

制作一份食物,花费的时间和精力越多,越让人值得期待。制作出一份好吃的芝香肉松,花费的时间越长,也让人越发的期待。芝士肉松是一道小朋友非常喜欢吃的家常菜,它的营养价值也很高。全职妈妈也可以尝试着做这一道好吃的芝香肉松给自己的孩子吃。

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主料

辅料

  • 白芝麻 : 100g
  • 生姜 : 20g
  • 盐 : 1g
  • 洋葱 20g
  • 料酒 : 20ml
  • 白糖 : 5g
  • 老抽 : 10ml

具体步骤

  • 第一步
    1、猪瘦肉去除白筋切块。
  • 第二步
    2、下入清水中,加入料、生姜和洋葱煮至八分熟
  • 第三步
    3、煮好的肉块捞出晾晾
  • 第四步
    4、先将肉块装进保鲜袋里用擀面杖敲散,然后用手撕成小条,越细越好
  • 第五步
    5、锅中少许油烧热
  • 第六步
    6、下入肉丝翻炒
  • 第七步
    7、淋入少许老抽上色
  • 第八步
    8、加入盐,加入白糖提鲜
  • 第九步
    9、用小火不停翻炒至肉松变干后加入白芝麻
  • 第十步
    10、炒至水松没有水份后关火,稍微晾凉后放入料理机中稍微打一下即可

烹饪技巧

  • 1、肉松中可以根据喜好加入海苔或者虾皮2、整个过程都要用小火3、炒好的肉松用料理机再打一下更方便小朋友食用

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