美味的苦瓜烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.30 01:01

美味的苦瓜烧牛肉，选用的牛肉含有丰富的蛋白质，符合人体对营养物质的需求，真是一份夏季开胃增加食欲的美味佳肴。精选新鲜美味的食材经过烹饪而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感清爽诱人，肉质细腻多汁，是一份常见的家庭美味。

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主料

• 牛肉 ：适量
• 苦瓜 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 老姜 ：适量
• 香料 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.面粉揉洗，清干净。切丁后，再用盐，红酒，豆粉淹渍半小时。
• 第二步
  2.香料，小火炒香起锅，留油。
• 第三步
  3.淹渍后清洗后，在再牛肉里放盐，花椒粉，海椒粉，胡椒粉，芝麻，扮匀待用。
• 第四步
  4.之前起锅的香料压碎备用。
• 第五步
  5.将青椒，小米辣，豆瓣酱，老姜，蒜炒香。
• 第六步
  6.倒牛肉，放盐，花椒，豆油，白糖。烧2个小时倒苦瓜，烧好起锅。

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苦瓜烧牛肉

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包含食材

• 苦瓜
• 牛肉

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