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香气馥郁的橄榄油香葱辫子面包
香气馥郁的橄榄油香葱辫子面包

香气馥郁的橄榄油香葱辫子面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.01 10:05

橄榄油香葱辫子面包造型新颖,以辫子为雏形勾勒出面包的美好姿态。是一款颜值高且味道美的面包。撒入香葱,让人看着就食欲满满。它的香气四溢,热情到让人无法抗拒。快去试试它的美味吧,定让你终身难以忘怀。有一种味道,叫做橄榄油香葱辫子面包。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将面包粉22克和22克开水混合拌匀,放凉或冷藏过夜后取38克作为汤种使用
  • 第二步
    先将加入鸡蛋液、水放入和面桶里,然后、细砂糖、盐、面粉和酵母粉,注意避免酵母和盐、糖的直接接触
  • 第三步
    将和面桶装进烤箱内顺时针旋紧,选择和面功能,定时20分钟开始和面
  • 第四步
    20分钟后检查面团是否出现厚的筋膜,没有则继续选择和面功能、定时10分钟,直到面团可以拉出厚膜
  • 第五步
    加入室温软化的黄油,再次启动和面功能,定时30分钟
  • 第六步
    将香葱洗净切碎,加入盐3克、黑胡椒碎3克、鸡蛋液5克、橄榄油5克拌匀将松弛后的面团拍成饼,加入香葱馅待用。
  • 第七步
    将整形后的面团放在烤盘,烤熟即可。

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橄榄油香葱辫子面包 橄榄油香葱辫子面包
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