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美味的瓜圃咸肉
美味的瓜圃咸肉

美味的瓜圃咸肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 08:24

美味的瓜圃咸肉精选鲜美的猪前腿肉与瓜圃等美味的食材经过烹饪而成。经过烹饪而成的瓜圃咸肉,不仅色泽诱人,且香气四溢,不仅增加人的食欲感,而且其独特的口感也是深入人心,使其成为人们餐桌上不可缺少的美味佳肴,真是美味至极。

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主料

  • 瓜圃 :适量
  • 猪前腿肉 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蒜 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1.瓜圃闽南话叫法:就是菜瓜经去水分后腌制的,切薄片多洗几次。挤去咸苦水
  • 第二步
    2.肉比较不要求,按你喜欢的下。可以是五花肉亦可以是里脊肉
  • 第三步
    3.锅热油下一匙白砂糖炒出糖色
  • 第四步
    4.下肉片翻炒
  • 第五步
    5.倒下菜圃一起翻炒下
  • 第六步
    6.倒入1碗水,加入酱油【生抽】和味精,正常我会在这个时候下一个红辣椒。但是今天有特殊人在我就省去了, 如果你喜欢可以按自己口味下
  • 第七步
    7.煮的水差不多剩下一点,加入蒜头翻几下即可
  • 第八步
    8.开胃很是下饭下粥的家常小菜

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瓜圃咸肉 瓜圃咸肉
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瓜圃咸肉是一道咸鲜口味的家常菜式。它主要以瓜圃和猪肉作为主要的原材料,它主要以烧作为主要的制作工艺制作而成,需要掌握好加水的量,如果加水太多,菜圃就会失去清脆的……

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