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蛋蔬卷
好吃的蛋蔬卷
好吃的蛋蔬卷

好吃的蛋蔬卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.01 07:38

蛋蔬卷在我国许多地方的清晨都能看到，热气腾腾的早餐店里一股扑面而来的鸡蛋香味，好吃的蛋蔬卷里有鸡蛋和蔬菜，都是富含营养之物，尤其适合早起上学的孩子们当早餐。蛋蔬卷外面是薄薄的鸡蛋饼，卷着里面清香的蔬菜，一大早就能让人有食欲，迎接新的一天。

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡萝卜 ：100
  • 菠菜 ：适量
  • 水发木耳 ：适量
  • 香油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜切细丝，焯水。
  • 第二步
    菠菜择洗干净后焯水，捞出控干水分。
  • 第三步
    把胡萝卜丝，菠菜、木耳放入小盆内，用少许精盐、香油调匀。
  • 第四步
    锅里抹油，倒入鸡蛋液，小火煎成蛋饼。
  • 第五步
    把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上，卷好，用鸡蛋液黏好口。
  • 第六步
    锅里加少许油，油热后放入卷好的鸡蛋饼，微火煎制金黄。
  • 第七步
    煎好一面后，关火，用余温煎制另一面。

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蛋蔬卷 蛋蔬卷
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已被1618人参考

蛋蔬卷，把鸡蛋煎成饼，再把炒好的米饭和蔬菜铺在上面，卷起来就好。鸡蛋的清香和美味。加上蔬菜的营养，米饭的细腻，组合成了一道最是美味的食物。尤其是蛋蔬卷形状讨人喜……

包含食材
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猪肝 西红柿 鸡蛋 菠菜

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