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人人都爱吃的南瓜烧饼
人人都爱吃的南瓜烧饼

人人都爱吃的南瓜烧饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.01 01:52

南瓜本身是富有营养的瓜类蔬菜,美容养颜,维生素也丰富,对健康有益,可以多吃。南瓜烧饼用蒸熟的南瓜做成饼,既可以当早餐又可以当下午茶,一次可以做多一点,可以吃上好几个呢,简直太幸福不过了。南瓜烧饼用烙饼的方式烹饪,香脆可口,大人小孩都爱吃。

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主料

  • 南瓜150
  • 低筋面粉 :260
  • 酵母 :2.5

辅料

  • 白砂糖适量
  • 白芝麻 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    南瓜去皮切块蒸熟
  • 第二步
    捣成泥,加入白糖拌匀
  • 第三步
    酵母温水化开,加入面粉中拌匀
  • 第四步
    倒入南瓜泥
  • 第五步
    和成光滑面团,放冰箱冷藏12小时发酵
  • 第六步
    取出发酵好的面团,揉五分钟
  • 第七步
    分成小剂子
  • 第八步
    取一小剂子擀成长条,刷上油,撒上芝麻卷起来
  • 第九步
    卷起来后,按扁
  • 第十步
    轻轻按压,擀成圆饼,撒上芝麻
  • 第十一步
    放入预热好的电饼档,干烙
  • 第十二步
    五分钟后翻面再烙三分钟即可

烹饪技巧

  • 美味

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南瓜烧饼 南瓜烧饼
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