好吃的曲奇杯子饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.01 08:56

爱吃甜食的小伙伴们一定不能错过这道好吃又好做的美食，甜食真是一个需要很精确食物，每一种食材的多少都会影响最后的口感，还好有曲奇杯子饼干，只要偏差不是太离谱，做出来的曲奇杯子饼干都很好吃哦，而且做熟了之后，还可以根据自己的口味更改配料的用量呢。

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主料

• 低筋面粉 ：280
• 黄油 ：190
• 全蛋 ：55
• 牛奶 ：20

辅料

• 白砂糖 ：40
• 糖粉 ：80
• 香草粉 ：2
• 牛奶香粉 ：2
• 盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  将室温软化的黄油进行打发，打发之发白和蓬松即可。
• 第二步
  加入白砂糖和糖粉，继续打法打到完全蓬松为止，接着加入蛋液继续打发，打到蛋液和黄油完全融合。
• 第三步
  将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中，在加入牛奶20ml。
• 第四步
  进行搅拌，不要画圈，用十字法搅拌。
• 第五步
  首先把菊花裱花头放入裱花袋中，然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面，将面糊加入裱花带中。
• 第六步
  首先在烤盘上放上油纸，然后裱出漂亮的面糊。
• 第七步
  放入预热后的烤箱，上下管180度，12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。

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曲奇杯子饼干

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