飘香的素炒油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 07:16

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主料

• 油麦菜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油麦菜活水冲洗。（去根）
• 
  第二步
  2.沥水、切断。
• 
  第三步
  3.热锅凉油、大火，先炒梗子。
• 
  第四步
  4.放入叶子。
• 
  第五步
  5.一起爆炒。
• 
  第六步
  6.关火、搁盐，炒匀即可。

烹饪技巧

• 炒蔬菜先炒梗子再放叶子，成熟度就比较均匀。

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