自制椰子奶冻

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.29 11:52

今天教大家做自制椰子奶冻，在家也可以自己做椰子奶冻，我家邻居小朋友都喜欢吃我做的自制椰子奶冻，我觉得自制椰子奶冻很好做，好吃，卫生，又便宜，比外面卖的自制椰子奶冻便宜多了，外面卖的自制椰子奶冻好贵啊，而且又不卫生，又不新鲜。

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主料

• 牛奶 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
• 第二步
  牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
• 第三步
  入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
• 第四步
  放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
• 第五步
  在密封盒里铺上一层保鲜膜
• 第六步
  待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
• 第七步
  取出切小块，表面醮一层椰蓉即可

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