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好吃的百叶结土豆红烧肉
好吃的百叶结土豆红烧肉

好吃的百叶结土豆红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.06.30 11:38

百叶结土豆红烧肉,听名字就高大上、哦不,平民化的皇宫御品才对,这个名字取得是不是很直接说明了里面食材,简单大气,尤其是红烧肉,一听就满脑子都是酱油的颜色,好看,土豆软烂的,有点像土豆泥,百叶结更是不用说了,绝对好吃。你不试试做就要后悔啦

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净切块,放入凉水锅中,放姜片煮开后放料去腥,捞出冲洗干净
  • 第二步
    放入锅中炒干水分,再放料
  • 第三步
    放桂皮等大料
  • 第四步
    放老抽、生抽
  • 第五步
    放冰糖
  • 第六步
    放没过肉的开水,大火煮开后改小火
  • 第七步
    准备好百叶结和土豆
  • 第八步
    等五花肉酥烂后放入土豆,放盐
  • 第九步
    等土豆基本软绵后放入百叶结再煮几分钟
  • 第十步
    收汁撒葱花

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百叶结土豆红烧肉 百叶结土豆红烧肉
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