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可口的彩糖装饰纸杯蛋糕
可口的彩糖装饰纸杯蛋糕

可口的彩糖装饰纸杯蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 08:15

彩糖装饰纸杯蛋糕具有它独特的美味,彩糖纸包装的蛋糕。整体就很有食欲有木有,一看上去就觉得特别的好吃,主要口感也是一级棒的,自己动手做起来乐趣无穷,让你一边流口水,一边动力十足,整体看起来超级高大上的样子,可是制作起来特别的简单容易呢。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 黄油适量
  • 糖 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄油软化,低筋面粉过筛待用,鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄盆里加入20克白砂糖搅拌均匀后,加入黄油和水充分拌匀至油水混合,加入筛过的低筋面粉拌匀
  • 第二步
    蛋白盆里加几滴柠檬汁,用电动的蛋器打至粗泡,剩下的白砂糖分三次加入到蛋白中,一起打至硬性发泡
  • 第三步
    打好的蛋白霜分两次加入到1的蛋黄糊中,并切拌均匀
  • 第四步
    蛋糕糊加到纸杯里,如果杯子太小可用勺子来挖,以免蛋糕糊弄到边缘
  • 第五步
    烤箱预热180度,上下火烤20分钟后取出晾凉(烤蛋糕和晾蛋糕的时间用来打奶油哦)
  • 第六步
    淡奶油加入糖粉隔冰水打发,裱花嘴装入裱花袋,袋口剪开,固定好裱花嘴后装入一半奶油,另一半奶油加入食用色素充分拌匀装入另一个裱花袋
  • 第七步
    接下来就是把奶油装饰到凉好的蛋糕上了,这个就各显身手,怎么好看怎么顺手怎么裱

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小菜一蝶

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彩糖装饰纸杯蛋糕 彩糖装饰纸杯蛋糕
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已被1571人参考

彩糖装饰纸杯蛋糕我在做的时候还是愿意在里面放一些奶油吃起来才会特别的甜,而且我非常的喜欢在家里面制作的时候多放上一些牛奶,吃起来才会特别的好,而且如果你在做的时……

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