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美味的小白菜馄饨
美味的小白菜馄饨

美味的小白菜馄饨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 08:41

馄饨是南方特色小吃,早上吃一碗小馄饨作为早点,主食中带着汤水,不会太干,也很美味;美味的小白菜馄饨则是馄饨界的一颗常青树,是最经典的一种类型,主材包括馄饨皮、五花肉、小白菜等;辅材包括鸡精、紫菜、香油等,做好之后,咬一口,白菜的清香与肉香结合,非常好吃。

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主料

辅料

  • 油 :5
  • 鸡精 :5
  • 葱 :5
  • 紫菜5
  • 盐 :5
  • 香油 :5
  • 5

具体步骤

  • 第一步
    锅内煮水
  • 第二步
    水开后把洗净择好的小白菜放进锅里焯烫一下
  • 第三步
    焯烫好的小白菜攥净水分
  • 第四步
    切成碎末
  • 第五步
    将五花肉剁成肉馅
  • 第六步
    打入一个鸡蛋,放入葱姜末以及适量的盐,鸡精,生抽,香油调味
  • 第七步
    把青菜末放近搅拌好的肉馅中搅拌均匀
  • 第八步
    拿出一个馄饨皮
  • 第九步
    加入适量的馅
  • 第十步
    沿着馄饨皮的一角卷起
  • 第十一步
    卷到还剩一个小角
  • 第十二步
    用筷子蘸一点水,把两头捏在一起,即可
  • 第十三步
    包好的馄饨下锅煮,出锅前撒入适量紫菜末,并加盐,鸡精,白胡椒粉调味即可,也可清水煮

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小白菜馄饨 小白菜馄饨
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