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美味红烧小乌鸡
美味红烧小乌鸡

美味红烧小乌鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.29 05:05

红烧小乌鸡是一道十分美味的美食,这道美食健康营养,乌鸡非常营养丰富,是一种大补的食材。这道美食适合不同的人群食用,尤其是小孩和老年人可以适当多吃。这道美食在选材上也相对简单,整个制作过程也比较简便。这道美食色香味俱全。

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主料

  • 小乌鸡 :1只

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小乌鸡洗净,切块
  • 第二步
    2.灼水
  • 第三步
    3.捞出,准备干辣椒,蒜姜和葱
  • 第四步
    4. 配料切好
  • 第五步
    5.爆炒香
  • 第六步
    6.加入灼水的小乌鸡
  • 第七步
    7.翻炒变色
  • 第八步
    8.然后加入料生抽,老抽继续翻炒
  • 第九步
    9.炒至均匀加入一碗水大火煮开,小火炖至快干时
  • 第十步
    10.调入盐和小葱翻炒至汤汁快干时关火

烹饪技巧

  • 1、小乌鸡要炖至入味才好吃。

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红烧小乌鸡 红烧小乌鸡
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红烧小乌鸡是一道用乌鸡肉一起做出来的食物,真的是特别的美味,很适合作为招待客人的食物。肉食是对于很多人来说不可缺少的食物,真的很重要,不论是猪肉还是牛肉还是羊肉……

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