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好吃的西红柿炒毛豆
好吃的西红柿炒毛豆

好吃的西红柿炒毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 12:44

西红柿炒毛豆,毛豆既富含植物性蛋白质,膳食纤维特别丰富,对保护心脑血管和控制血压很有好处,是个很有营养的蔬菜,加上了西红柿来炒酸酸甜甜的,毛豆里面也融合了西红柿的味道,这次炒不只有蔬菜,还加了肉末,营养搭配,快做来试试吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 辣椒适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    毛豆洗干净,西红柿泡在开水里一下,剥皮更容易,切成丁,五花肉(梅花肉)剁成肉末,肉末可以买现成的,准备好蒜末和葱花
  • 第二步
    确认锅里没水,放油,放蒜末翻炒出香味
  • 第三步
    放肉末翻炒,放1匙,继续翻炒肉末转色
  • 第四步
    放西红柿翻炒,(如果喜欢毛豆比较软一点的,那么先放毛豆翻炒闷5到10分钟再放西红柿)
  • 第五步
    放毛豆翻炒,锅里水变少后,放点开水,盖上盖子闷15分钟
  • 第六步
    打开盖子放入黄红椒末,没有准备这个,省去这个步骤
  • 第七步
    撒上葱花,盐和胡椒粉,就可以上碟啦
  • 第八步
    拌饭吃真的很棒

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西红柿炒毛豆 西红柿炒毛豆
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西红柿炒毛豆多放一点豆腐或者是在做的时候多加上一点西红柿味道真的是特别好吃,大家应该记住的就是,如果你在家里面做的时候也可以在里面放上一些酱油,味道也是特别好吃……

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